L’académicien Chen Jian, de l’Académie chinoise d’ingénierie, est « aux commandes » ! La société Jiangnan University-Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd. a inauguré le Centre de recherche en biotechnologie alimentaire du futur.

L'après-midi du 16 août, l'académicien Chen Jian, de l'Académie chinoise d'ingénierie de l'Université de Jiangnan, a conduit une délégation au sein du groupe Captain Jiangnan pour une visite d'évaluation et d'inspection. Il a également inauguré le Centre de recherche en biotechnologie alimentaire du futur, fruit d'une collaboration entre l'Université de Jiangnan et Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd. Jiang Mingfu, président du groupe Captain Jiang, conseiller technique du groupe, le professeur Pan Chaoran, expert en subventions gouvernementales auprès du Conseil d'État, et Jiang Xinhui, représentant légal de Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd., ont participé à l'événement. Le président Jiang Mingfu a présenté Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd., filiale du groupe Captain Jiang, comme une entreprise industrialisée intégrant la production, l'élevage, la transformation, la recherche scientifique et la commercialisation de produits aquatiques. Le groupe a reçu de nombreuses distinctions, notamment le titre d'« Entreprise nationale de haute technologie » et figure parmi les « 100 meilleures entreprises aquatiques de Chine », ce qui témoigne de son solide avantage en matière d'innovation technologique marine. Il a également souligné que la visite de la délégation de l'académicien Chen Jian constituait une opportunité importante pour Captain Jiang de devenir une entreprise leader dans l'industrie nationale de haute technologie marine. Dans le même temps, grâce à l'aide d'experts de haut niveau au niveau de l'État, le comté de Lianjiang et le capitaine Jiang peuvent continuer à maintenir le niveau de pointe national en matière de recherche et de développement de la transformation poussée de l'ormeau, ce qui constitue la cerise sur le gâteau pour l'innovation technologique et l'amélioration de la qualité des produits de notre entreprise, contribuant ainsi à la valorisation des ressources marines, à la création d'aliments marins sains et à la construction du « Fujian en mer ».

Chen Jian a présenté les membres de l'équipe et le corps professoral de l'Université de Jiangnan, ainsi que les programmes et services scientifiques et technologiques proposés. Il a notamment souligné que l'Université de Jiangnan est une université clé du programme national « 211 » et qu'elle possède deux disciplines de premier plan. Dans le classement mondial des disciplines en sciences humaines et sociales, la discipline « Sciences et génie alimentaires » de l'Université de Jiangnan occupe la première place mondiale depuis quatre années consécutives. Il a déclaré qu'il exploiterait pleinement les atouts de l'équipe dans le domaine de l'alimentation et utiliserait le Centre de recherche en biotechnologie alimentaire du futur, créé conjointement par l'Université de Jiangnan et Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd., comme plateforme pour développer des produits marins écologiques et nutritifs à haute valeur ajoutée. L'objectif est de garantir la qualité et la sécurité des aliments, de répondre aux attentes en matière de régime alimentaire et de bien-être, et de faire évoluer les produits marins vers un niveau de qualité supérieur en termes de santé, de goût et de sécurité. Il a également indiqué que l'Université de Jiangnan et Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd. continueraient de collaborer étroitement pour développer des technologies clés et contribuer à l'autonomie et au progrès scientifique et technologique du pays.

Par la suite, Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd. et le Centre des sciences de l'alimentation du futur de l'Université de Jiangnan ont signé un accord pour la création conjointe du Centre de recherche en biotechnologie de l'alimentation du futur. Les deux parties collaboreront à la recherche sur les aliments santé, les aliments fonctionnels et les produits biologiques. L'académicien Chen Jian est le directeur scientifique du centre, tandis que Jiang Mingfu, président du groupe Captain Jiang et ingénieur principal de niveau professeur, et le Dr Zhang Guoqiang, du Centre des sciences de l'alimentation du futur de l'Université de Jiangnan, en sont les codirecteurs.