Poisson aux clous de girofle séché
Caractéristiques
- Ingrédients principaux :Le poisson clou de girofle local est un produit d'indication géographique de la baie de Dinghai. C'est un produit de qualité saine, avec des eaux propres, une viande pleine et fraîche, tendre et grasse, séchée traditionnellement, au goût traditionnel, fraîche mais pas de poisson, sans arêtes ni épines, une sécheresse suffisante.
- Goût:La viande est corsée, tendre et grasse.
- Convient pour :Convient à tous les âges (sauf les personnes allergiques aux fruits de mer), en particulier aux personnes présentant des symptômes tels que l'émaciation, une faible immunité, une anémie avec perte de mémoire et un œdème.
- Ingrédient nutritionnel :
Riche en protéines et a la capacité de maintenir l’équilibre du potassium et du sodium. Élimine l'œdème. Renforce le système immunitaire. Régule la tension artérielle, atténue l’anémie et facilite la croissance et le développement.
Riche en cholestérol, maintient la stabilité cellulaire et augmente la flexibilité des parois des vaisseaux sanguins.
Riche en magnésium, améliore la vitalité des spermatozoïdes et renforce la fertilité masculine. Aide à réguler l'activité du cœur humain, à abaisser la tension artérielle et à prévenir les maladies cardiaques. Régule l’activité nerveuse et musculaire et améliore l’endurance.
Riche en calcium, qui est la matière première de base du développement osseux et affecte directement la taille, régule l'activité des enzymes et participe à l'activité nerveuse et musculaire et à la libération de neurotransmetteurs.
Riche en potassium, qui aide à maintenir la santé nerveuse et un rythme cardiaque régulier, prévient les accidents vasculaires cérébraux et aide à la contraction musculaire normale. Il a un effet hypotenseur.
Riche en phosphore, qui forme les os et les dents, favorise la croissance et la réparation des tissus et organes de l'organisme, apporte énergie et vitalité et participe à la régulation de l'équilibre acido-basique.
Riche en sodium, régule la pression osmotique et maintient l'équilibre acido-basique. Maintient une tension artérielle normale. Améliore l'excitabilité neuromusculaire.
Recette recommandée
Poisson frit épicé aux clous de girofle
Lavez et râpez le poivron rouge et le gingembre. Faites chauffer la poêle, ajoutez un peu d'huile. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez le poivre séché et les grains de poivre du Sichuan pour étouffer l'arôme. Mettez les piments rouges râpés et les haricots secs dans un wok et faites sauter plusieurs fois. Mettez le poisson aux clous de girofle égoutté et faites sauter pendant environ 3 minutes. Ajoutez le sucre et l'oignon nouveau, remuez uniformément de la poêle.
