Ormeaux frais Braise ormeau en conserve
Caractéristiques
- Principaux ingrédients: Ormeau frais (L'ormeau provient de la propre base d'élevage de radeaux de pêche en plastique respectueux de l'environnement de 300 hectares de l'entreprise, qui est cultivée de manière écologique, biologique et saine.)
- Goût:Le bouillon élevé est mijoté pour une couleur rouge vif, fraîche et épaisse.
- Convient pour :Convient à tous les âges (sauf les personnes allergiques aux fruits de mer)
- Allergènes majeurs :Mollusques (ormeau)
- Ingrédient nutritionnel :L'ormeau est un ingrédient chinois traditionnel et précieux. Sa viande est tendre et riche en saveur. Il fait partie des « Huit trésors de la mer » et est connu sous le nom de « Couronne des fruits de mer ». C'est un fruit de mer extrêmement précieux et réputé sur le marché international. De plus, l'ormeau est également riche en nutriments et a une grande valeur médicinale. Des études ont montré que l’ormeau est riche en protéines, dont 30 à 50 % sont du collagène, bien plus que les autres poissons et crustacés. Il est également riche en protéines, en acides aminés et en calcium (Ca), qui sont importants pour réguler l'équilibre acido-basique de l'organisme et maintenir l'excitation neuromusculaire. Il est également riche en fer (Fe), zinc (Zn), sélénium (Se), magnésium (Mg) et autres éléments minéraux.
Recette recommandée
Côtes de porc braisées aux ormeaux
Mettez les côtes de porc dans l'eau bouillante avec l'oignon gingembre et le vin de cuisson. Faire revenir les côtes levées dans l'huile, ajouter la sauce soja et la sauce aux huîtres, faire sauter et ajouter de l'eau, cuire 30 minutes. Versez une bouteille debrmettez la boîte d'ormeaux levée dans la casserole et poursuivez la cuisson pendant deux minutes.
Ormeau braisé à l'ail
Dessinez la croix sur lesuFace à la viande d'ormeau, préparez l'ail émincé et coupez l'oignon vert en tronçons. Faites sauter l'ail émincé dans la casserole, ajoutez les ormeaux en conserve et faites sauter pendant une minute, enfin, ajoutez quelques oignons verts et terminez.
