Ormeau frais Ormeau en saumure en conserve
Caractéristiques
- Ingrédients principaux :Ormeau frais (L'ormeau provient de la propre base d'élevage de radeaux de pêche en plastique respectueux de l'environnement de 300 hectares de l'entreprise, qui est cultivée de manière écologique, biologique et saine.)
- Goût:L'ormeau frais est mijoté dans un bouillon clair sans aucun additif, restituant le goût originel de l'ormeau.
- Convient pour :Convient à tous les âges (sauf les personnes allergiques aux fruits de mer)
- Allergènes majeurs :Mollusques (ormeau)
- Ingrédient nutritionnel :L'ormeau est un ingrédient chinois traditionnel et précieux. Sa viande est tendre et riche en saveur. Il fait partie des « Huit trésors de la mer » et est connu sous le nom de « Couronne des fruits de mer ». C'est un fruit de mer extrêmement précieux et réputé sur le marché international. De plus, l'ormeau est également riche en nutriments et a une grande valeur médicinale. Des études ont montré que l’ormeau est riche en protéines, dont 30 à 50 % sont du collagène, bien plus que les autres poissons et crustacés. Il est également riche en protéines, en acides aminés et en calcium (Ca), qui sont importants pour réguler l'équilibre acido-basique de l'organisme et maintenir l'excitation neuromusculaire. Il est également riche en fer (Fe), zinc (Zn), sélénium (Se), magnésium (Mg) et autres éléments minéraux.
Recette recommandée
Soupe aux ormeaux et au poulet
Coupez le poulet en nuggets, mettez-le dans une casserole et faites bouillir de l'eau jusqu'à ébullition, puis retirez les nuggets de poulet. Préparez des tranches de gingembre, d'oignon vert et de baies de goji. Versez de l'eau dans la casserole, ajoutez les nuggets de poulet et les ingrédients, puis versez l'ormeau en conserve et laissez cuire pendant cinq minutes.
