VIANDE D'ORMEAU SURGELÉE (fraîche, retirer la coquille et les viscères)
Caractéristiques
1. Retirez la coquille et les viscères, conservez le goût original de l'ormeau.
2. Nutrition riche en protéines, faible en gras et équilibrée.
3. L'ormeau contient 18 types d'acides aminés, complets et riches en contenu.
4. Convient aux sashimis
Informations de base
L'ormeau congelé, frais, avec coquille et viscères est un ormeau vivant qui a été lavé et congelé à basse température, emprisonnant les nutriments pour une qualité plus fraîche. Il est principalement utilisé pour faire des sashimis, conservant le goût original de l'ormeau.
L'ormeau contient des protéines abondantes, les ormeaux ont des propriétés tonifiantes, embellissantes du teint, régulant la tension artérielle, nourrissant le foie, améliorant la vision, enrichissant le yin et éliminant la chaleur. En particulier, leurs propriétés enrichissantes en yin et améliorant la vision sont extrêmement puissantes, ce qui les rend adaptées aux personnes souffrant de maladies telles qu'une mauvaise vision.
Les ormeaux congelés « Captain Jiang » proviennent de la base de reproduction de 300 hm² de Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, qui est la plus grande base de reproduction d'ormeaux et de concombres de mer en Chine. L'ensemble du processus de sélection est guidé par un système de gestion de la qualité scientifique et efficace pour parvenir à une gestion scientifique. Notre société interdit l'utilisation de médicaments pendant l'élevage et évite la pollution artificielle pour garantir la haute qualité et la sécurité sanitaire des matières premières.
Recette recommandée
Sushi Sashimi à l'ormeau
Une fois la viande d'ormeau décongelée, coupez-la en fines tranches. Le riz est mélangé avec du vinaigre de sushi et pétri en boules pour accompagner les filets d'ormeaux, qui peuvent être trempés dans de la sauce soja et du wasabi.
Filets d'ormeaux réfrigérés
Une fois l'ormeau décongelé, placé sur une assiette et cuit à la vapeur à feu vif pendant 3 minutes, puis tranché après avoir trempé de l'eau glacée. Ajoutez le gingembre, l'ail et le piment à la sauce soja, ajoutez la moutarde une demi-heure plus tard et la sauce est terminée. Filets d'ormeaux trempés dans la sauce à manger.
