Œufs de poisson volant assaisonnés et congelés – Tobiko
Caractéristiques
- Couleur:Rouge, jaune, orange, vert, noir
- Ingrédient nutritionnel :Il est riche en albumine d'œuf, en globuline, en mucine d'œuf et en lécithine de poisson, ainsi qu'en calcium, en fer, en vitamines et en riboflavine, qui sont des nutriments essentiels pour le corps humain.
- Fonction:Les œufs de poisson volant sont un ingrédient sain, particulièrement riche en protéines. Ils contiennent notamment de l'albumine et de la globuline, ainsi que de la lécithine de poisson, facilement assimilables et utilisées par l'organisme. Ces nutriments contribuent à améliorer le fonctionnement des organes, à stimuler le métabolisme, à fortifier l'organisme et à soulager la fatigue.
Recette recommandée
Sushi aux œufs de poisson volant
Déposez 3/4 de tasse de riz cuit sur la feuille de nori et trempez-la dans de l'eau vinaigrée. Disposez le concombre, les crevettes et l'avocat sur la feuille de nori et roulez le tout. Parsemez d'œufs de poisson volant. Coupez le rouleau en bouchées et c'est prêt !
Salade de tobiko
Versez la mayonnaise épicée sur le crabe effiloché et le concombre, puis mélangez bien. Ajoutez le tobiko et la tempura, et mélangez délicatement. Enfin, parsemez de tobiko pour décorer.
Poisson frit Œuf
Hachez le vivaneau en purée et ajoutez les blancs d'œufs. Incorporez les œufs de poisson volant et l'assaisonnement, en remuant bien. Huilez la poêle et versez-y la préparation. À l'aide d'une spatule, creusez un puits au centre et versez-y le jaune d'œuf. Versez un peu d'eau, couvrez et laissez cuire à la vapeur 5 minutes. Salez, poivrez et dégustez.
