POULPE CONGELÉE
Caractéristiques
1. La teneur en protéines du poulpe est très élevée, et sa teneur en matières grasses est faible.
2. Riche en protéines, lipides, glucides, calcium, phosphore, fer, zinc, sélénium, vitamine E, vitamine B, vitamine C et autres nutriments, peut être complété par un grand nombre de nutriments.
3. La pieuvre est riche en acide bézoard, qui peut lutter contre la fatigue, abaisser la pression artérielle et assouplir les vaisseaux sanguins.
Recette recommandée
salade de poulpe
Coupez les tentacules et la tête du poulpe en morceaux et ajoutez-les à une salade de fruits de mer ou à un ceviche.
Poulpe grillé
Faites chauffer une ou deux cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit brillante. Ajoutez les morceaux de poulpe et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants, environ 3 minutes. Retournez-les et faites-les dorer de l'autre côté, environ 3 minutes de plus. Salez et servez selon votre goût.
